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La traçabilité des aliments
Le Service Restauration a mis en place, en collaboration avec la société nantaise "Le Fil d'Ariane", une démarche de traçabilité des produits alimentaires consommés au sein de la restauration scolaire de Carquefou.
Le Fil d'ariane assure une veille sanitaire active et permanente.
En cliquant sur le lien ci-dessous, vous pourrez obtenir toutes les informations traçabilité utiles sur les matières premières utilisées dans les cuisines.
Pour plus d'information : voir la page d'info du fil d'Ariane sur la traçabilité
(7,94 Mo)
Mon carquefou.fr
Mairie de Carquefou
Rue de l'Hôtel de Ville
44470 Carquefou
Tél : +33 (0)2 28 222 222
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