Retour de voyage... autour du thé

Le set de dégustation

Mardi 26 avril, une soirée riche en découvertes a permis aux 25 participants du Mardi de la convivialité de s'imprégner du monde du thé.
Nathalie Prisé, le guide de la soirée, les a transportés dans des saveurs et des senteurs douces, iodées, fleuries, peu ou pas connues de notre culture européenne...

Cette soirée était à la fois basée sur une présentation des différents thés du monde, leurs spécificités, leurs origines et une dégustation... telle une soirée œnologique. Car il s'agit bien, lorsqu'on déguste un thé, de déceler les notes de tête, de cœur et de fond.
Nathalie Prisé a proposé la dégustation de 4 grands thés :

- un thé blanc : Grand Bai Mudan de Chine
- un thé vert : Gyokuro du Japon
- un thé bleu-vert : Milky Olong de Chine
- un thé noir : Darjeeling d'Inde

La soirée s'est terminée sur un échange de conseils, d'idées et de bonnes pratiques pour profiter au maximum des saveurs des thés.

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